El omega 3 está de moda. Oímos hablar de él a diario en la tele, la radio, en revistas y periódicos y como no, en la red. Pero aún así, día sí y día también alguien entra a la farmacia a preguntarnos qué es exactamente el omega tres y qué propiedades tiene.
Sin ir más lejos, la semana pasada nos asaltó a preguntas el señor José, ahora que no nos oye nadie, uno de nuestros clientes más queridos.
El señor José, tiene 57 años y le cuesta un poco mantener a raya sus niveles de colesterol. Es un tema que le preocupa y como comprobarás a continuación intenta cuidarse al máximo. Esperamos que su historia te contagie y pueda ayudarte.
“A ver, ¿qué es eso que he visto en la tele que dicen que va muy bien para el colesterol? No recuerdo el nombre, porque me perdí la mitad del reportaje, pero creo que es algo del pescado, ¿puede ser? ¿ funciona?”
Así fue como el señor José se unió al club de los que preguntan por los beneficios del omega 3. A continuación puedes leer qué le respondimos y qué fue lo que más le sorprendió de este tipo de grasa saludable.
¿Qué es el omega 3?
En los alimentos podemos encontrar dos tipos de grasas, para hacerlo fácil, las buenas y las malas.
Las que hay que evitar a toda costa cuando los niveles de colesterol están por las nubes, son las grasas saturadas. Pero existen otros tipos de grasas que con moderación, eso sí, pueden ser muy buenas para la salud, por ejemplo el aceite de oliva, muy recomendable si se consume en crudo.
El Omega 3 es otro tipo de grasa saludable, necesaria para el organismo, que además ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos y reduce así los riesgos para el corazón.
¿Necesario para el organismo?
Una de las cosas que más le sorprendieron al señor José fue saber que nuestro cuerpo es incapaz de fabricar omega 3 por sí mismo y que hay que tomarlo directamente de los alimentos.
¿Y qué alimentos llevan omega 3?
Se encuentra en frutos secos como las nueces o las almendras, en algunas algas, en las semillas de chía, de calabaza y de lino y también en el pescado azul como las sardinas, el bonito, los boquerones, el salmón,…
Aquí el señor José se sorprendió de nuevo “¿Pescado azul? ¡Vaya! Yo comiendo pescado blanco porque dicen que es bajo en grasas y ahora resulta que la grasa del pescado es saludable…”
Hay que comer de todo con moderación, pero ya hace unos años que se vio que el pescado azul tenía ciertos beneficios.
¿Cuánto omega tres hay que tomar?
La mayoría de la población no consume la cantidad suficiente de omega3 para aprovechar al máximo sus propiedades y beneficios, la culpable suele ser la falta de planificación de la dieta y un consumo insuficiente de pescado.
Recuerda incluir en tu dieta los alimentos que hemos citado anteriormente y sustituir alguna de las raciones de carne semanales por pescado, aumentarás el consumo de omega tres a la vez que reduces el de grasas saturadas.
Controlar la ingesta de omega 3 es importante en personas con problemas de colesterol e hipertensión. En estos casos si no se planifica la dieta correctamente se recomienda tomar un suplemento de omega tres.
¿En la tele oí que tenía más propiedades?
Cierto, algunos estudios empiezan a apuntar que podrían tomar omega tres las señoras que han llegado a la menopausia para aliviar los sofocos y otros síntomas. Y que su efecto antiinflamatorio iría bien a asmáticos y alérgicos, así como para la prevención de enfermedades oculares y degenerativas.
En este videoconsejo te lo contamos con más detalle
¿Más recomendaciones?
La verdad es que el señor José es un ejemplo a seguir, no puedes imaginar lo que se cuida desde que sabe que sus niveles de colesterol van en aumento.
Ha desterrado de su dieta los embutidos y el queso, confiesa que este último es lo que más le cuesta, dice que es más duro que cuando dejó de fumar a los 30 años, con lo que una vez a la semana come una ración de queso fresco para consolarse, aunque apenas lo consigue ;)
Planifica semanalmente su dieta para que sea sana y equilibrada.
Sale a andar todos los días, de lunes a domingo, empezó con treinta minutos y ahora ya está andando casi una hora a diario, con el añadido que los fines de semana sale a andar en muy buena compañía, empujando el carrito de su nuevo nieto. Para él no existen excusas para dejar de cuidarse. Estamos seguros que en la próxima analítica se verá reflejado su esfuerzo.
¿Y tú, qué haces para cuidarte? ¿Tienes alguno de tus alimentos favoritos desterrado? ¿Sales a correr o prefieres la bici?
