Por qué negarlo, los frutos secos contienen grasas y unas cuantas calorías, sin embargo, ¿significa eso que si los comes a menudo los frutos secos engordan? Pues, no. No tiene por qué.
Si los incluyes en una dieta sana lo que vas a conseguir es más bien todo lo contrario: controlar tu peso, proteger tu corazón y tus arterias. Ya que pueden aumentar los niveles de colesterol bueno y disminuir el riesgo de sufrir diabetes.
Las nueces por ejemplo, son una muy buena fuente de ácidos grasos esenciales, son alimentos ricos en omega 3, que aun y siendo grasas son beneficiosas para tu salud.
¿Quieres saber hasta qué punto vas a engordar comiendo frutos secos?
Los frutos secos y las grasas
Es cierto que los frutos secos son alimentos ricos en grasas. Eso los ha condenado desde hace años a ser considerados alimentos que engordan.
Pero no se puede comparar el tipo de grasa que encontramos en las nueces o almendras, con el existente en un trozo de panceta, en la mantequilla, el queso curado o en la bollería. Estas últimas, son grasas saturadas y su predilección, cuando se comen en exceso, es acumularse en las arterias.
En cambio las grasas presentes en los frutos secos son de esas que llamamos ácidos grasos esenciales, grasas insaturadas o grasas saludables.
Con los frutos secos ocurre algo parecido a los aguacates, comerlos con moderación es estupendo para la salud y para evitar enfermedades.
¿Voy a engordar comendo frutos secos?
Comer frutos secos no es sinónimo de engordar, sin embargo tampoco significa que por comerlos vayas a adelgazar, aunque se sepa que las grasas saludables como el omega 3 pueden ayudar a controlar tu peso.
Si los comes con moderación (por ejemplo 2 nueces después de cada comida o un puñadito de almendras o avellanas con frecuencia) no vas a engordar ni un gramo siempre y cuando sigas una dieta sana y equilibrada. A ver si les vamos a dar la responsabilidad a los frutos secos y los culpables van a ser los bollos, los embutidos o los refrescos azucarados.
Los beneficios de los frutos secos
Lejos de hacernos ganar peso, incorporar los frutos secos en tu dieta te ayudará a:
- aumentar los niveles de colesterol bueno
- reducir los triglicéridos
- proteger tus arterias y tu corazón
- tienen un pequeño papel en la prevención de la diabetes tipo II
- tienen un papel antioxidante por lo que podrían intervenir en la prevención del cáncer
- son alimentos ricos en fibra, con las ventajas que comporta eso
- cada vez hay más estudios que afirman que las grasas saludables pueden ayudar a reducir grasa corporal y bajar peso.
Te faltan motivos para empezar a comer frutos secos. Quítate de la cabeza eso de que engordan y cómelos con moderación. Verás como en tu próxima analítica te sorprendes.
¿Qué frutos secos son tus preferidos?
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